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想看初鹿牧場文物要把握時間了蜜香紅茶?國民黨立委柯志恩今(12)日爆料,據故宮內部會議顯示,故宮北院將於109年起閉館3年,將是故宮創館以來,封館最久的時間。對此,故紅烏龍茶宮院長陳其南回應,南院北院都是故宮,目前北院閉館3年是定論,不過時程仍未確定。

國民黨籍立委柯志恩在立院指出,故宮內部會議顯示,預計從109年起,故宮正館將閉館3年,而在施工期間,文物要怎麼處理,要全部搬到故宮南院?他直指故宮正館每年吸引4到5百萬人次遊客,閉館茲事體大,故宮卻未提前對外宣傳,難道不擔心觀光協會去告御狀。

紅烏龍的加工特色,傳統烏龍茶類加工的基本製程要求,為萎凋、攪拌、炒菁、揉捻、乾燥等重要步驟,只要加工過程中具備這些流程,可稱為「廣義的烏龍茶」。台灣的文山包種、鐵觀音、東方美人、凍頂烏龍茶、高山茶及半球形包種茶,都可稱為廣義的烏龍茶,差別只是發酵程度的輕重而已,在中國六大茶類中劃歸於青茶類。製作優質包種茶茶菁原料的良窳是重要關鍵點,但 茶菁條件容易受到季節、品種,病蟲害等因子限制。而製作紅烏龍茶芽葉條件較不受上述因子限制,茶園生產是項安全、衛生的茶類可不噴施農藥,適合在各季節及有機茶園推展。 紅烏龍與傳統烏龍茶類最大的不同點在發酵階段,這是紅烏龍異於烏龍茶類最大的特點,也是革命性改變製程新的突破。「 紅烏龍 」係 結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶,發酵程度可說是目前烏龍茶類中最高的。紅烏龍適合在台灣各茶區生產,在夏秋季茶菁多產的季節能充分利用,增加農民的收益。此外茶菁條件不易受到病蟲害和季節性限制,適合在各海拔茶園及有機、無毒茶園推展。此外,紅烏龍亦可使用機採方式生產,產製冷飲茶及罐裝茶飲原料茶,發展潛力十足。 有人說紅烏龍就是傳統的紅水烏龍,吾人可以明確告訴諸位;不論是加工製法或是成品外觀、形狀、香氣、滋味,兩者是完全不同的。

據報導,故宮院長陳其南說,當初新故宮計畫內容是沒有提及正館要閉館3年,這是近期故宮內部會議討論,同仁都有認為故宮正館整休期間,將北院所有展覽轉移到南院展出,但不管南院、北院都是故宮的,只是利用正館整修期間,將北院展覽移到南院。

不過他也強調,原故宮北院館藏也不會全部移到南院,因為南院不可能接受這麼多文物,僅有展出文物才會到南院,目前正館休館3年是定論,已經報告行政院,但時程尚未確定,等確定才對外公布。

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